|  Věda a vesmír
so 13. prosince, svátek má Lucie, zítra Lýdie
Objevy
📷
+ 5
Vinná réva a nápoj z ní provází lidstvo už tisíce let /  Shutterstock

Archeologický nález potvrzuje, že oblíbený nápoj provází lidstvo už tisíce let

22. října 2018 | 13:08
 0   0   /  kvk
Réva vinná patří mezi nejstarší rostliny pěstované člověkem. Někteří odborníci odvozují její genezi od dnes již vyhynulých třetihorních druhů. A paleontologové jdou ještě dál. Našli totiž důkazy o růstu vinné révy v druhohorách. Tedy v době přibližně před 252 až 66 miliony let.

Dosud nejstarší nálezy spojující člověka a záměrné pěstování révy pocházejí z Egypta z roku 5100 před Kristem. Neznamená to ovšem, že před tím lidé hrozny neznali. Nejstarší záznamy o plodech vinné révy jsou staré asi patnáct tisíc let. 
 
Při vykopávkách v Arménii objevili archeologové lis na víno, jehož stáří je odhadované na více než 6 000 let. Nález je o to vzácnější, že záznamy o konzumaci nápoje vyrobeného z hroznů révy vinné jsou sice ještě staršího data, ale zařízení na lisování vína se vlastně až do tohoto nálezu nedochovala.

Nález podle odborníků dokládá, že Arménci uměli zpracovávat hrozny od lisování až po výrobu vína už nejméně před šesti tisíci lety. V jedné ze zkoumaných jeskyní našli archeologové mělkou nádobu, z níž vedl odtokový kanálek do přistaveného sudu. Právě tato mělká nádoba sloužila ke šlapání hroznů. Vědci předpokládají, že Arménci víno lisovali bosýma nohama v takovýchto nádobách či možná sudech stejně tak, jako se za časů našich babiček “šlapalo” zelí. To dokládají i nalezené zbytky peciček vinné révy. O zajímavém objevu archeologů v Brně jsme psali v tomto našem článku.
 
A zajímavé je i to, že po laboratorních rozborech pak vědci zjistili, že odrůda, kterou používali pradávní vinaři, se v okolí nálezu pěstuje a používá k výrobě vína až do dnešních dnů.

Prohlédnout galerii
📷
5
Nejčtenější články
Na rakovinu dělohy v ČR umírá zbytečně mnoho žen. Hlavními rizikovými faktory jsou věk, obezita a zanedbání prevence
Závislost na cukru dokáže být velmi nepříjemná a často brání správným stravovacím návykům. Jak se jí zbavit?
Praní péřové bundy nebo kabátu v pračce: Stačí dodržet pár pravidel a obejdete se i bez čistírny
Nestíháte letos péct vánoční cukroví? Recept na rychlé marcipánové kuličky, které vás zachrání na poslední chvíli
Další články