1500 let staré zařízení pro výrobu vína bylo objeveno v archeologické lokalitě ve městě Javne v centrálním Izraeli. Komplex zahrnoval asi pět vinných lisů, čtyři velké sklady pro zrání a uvádění vína na trh a pece pro vypalování hliněných amfor. 

„Byli jsme překvapeni tím, že jsme zde našli důmyslnou továrnu, která se používala k výrobě vína v komerčním množství,” uvádějí v prohlášení Elie Haddad, Liat Nadav a Jon Seligman, vedoucí vykopávek. Kromě z toho zde byly nalezeny ozdobné výklenky ve tvaru lastur, které zdobily lisy na víno. „Svědčí to o bohatství majitelů továrny,” míní badatelé. 

Víno ze svaté země

„Víno Gaza a Ashkelon bylo považováno za značku kvalitního vína starověkého světa, jehož pověst se rozšířila široko daleko,” uvedli vědci. 

Každý člověk v té době údajně věděl, že tento produkt pochází ze Svaté země. Každý chtěl stále více a více tohoto vína. 

Z jižních pobřežních plání známe více podobných míst pro výrobu vína, tohle však vypadá jako centrum veškerého vinařského dění v oblasti. Víno bylo odtud vyváženo do přístavů, odkud putovalo do Středomoří. Psali jsme také: Říká se, že jedna sklenička vína denně prospívá zdraví. Vědci hovoří o opaku. 

Zdroj: Sci-News.