Vědci z Utrechtské univerzity v Nizozemsku analyzovali následky pití alkoholu u 13 sociálních pijáků. Různé příznaky kocoviny, jako bolesti hlavy, nevolnost, bušení srdce, zvracení, závratě, pocení, citlivost na světlo a zvuk či žízeň pak dávali do souvislostí s tím, co sledované osoby jedly.

A výsledek byl opravdu zajímavý. Ti, kteří měli méně kyseliny nikotinové, jinak známé jako vitamin B3, a zinek ve stravě, trpěli závažnějšími příznaky kocoviny. Studie ukázala, že zejména nízký příjem zinku byl významně spojen se zvracením a nízká hladina kyseliny nikotinové způsobila obecně hlubší kocovinové potíže.

Zinek se nejčastěji vyskytuje v mase či luštěninách. Vitamin B3 je zase obsažen v živočišných produktech, jakými jsou maso, drůbež a ryby, jakož i v celých zrnech, arašídech, avokádu či žampionech. To znamená, že vegané s nízkou tolerancí k alkoholu mají nejtěžší formy kocoviny.

Kyselina nikotinová a zinek jsou nutné ke správnému odbourávání ethanolu, tedy alkoholu na acetaldehyd. Tyto dvě živiny jsou nejpotřebnější k dobrému odbourávání  alkoholu, takže když jich v těle díky upravené stravě máte málo, zažijete horší kocovinu, než masoužrouti.

Správný obsah zinku z B3 však není pro večírkový život žádným všelékem. Záleží samozřejmě do jisté míry také na genetickém vybavení každého člověka, stejně jako na jeho celkovém a dlouhodobém jídelníčku.

Odborníci proto také varují před používáním různých přípravků na rychlejší odbourávání alkoholu, které jsou většinou jen málo účinné. Lepší je upravit trvale svůj jídelníček tak, abychom potřebné látky dostávaly do svého těla dlouhodobě a pravidelně. Dále čtěte: Naučte se odpočívat. Nicnedělání má blahodárný vliv na naše duševní zdraví.