|  Styl
po 9. června, svátek má Stanislava, zítra Gita
Zdraví
📷
+ 4
Výjimečná zelenina, která je chuťově mimořádná /  Shutterstock

Řapíkatý celer je vitaminovou bombou, pomocníkem při hubnutí i dávným afrodiziakem

15. března 2018 | 09:15
 0   0   /  Kateřina Kofroňová
Ještě jste tuto neobyčejnou zeleninu nepozvali do své kuchyně? Tak to pojďte změnit. Existuje totiž řada důvodů, proč řapíkatý celer jíst v teplém i syrovém stavu a jeho chuť není tím jediným pozitivem. Proč ho jíst, jak ho nakoupit a další informace o řapíkatém celeru se dočtete v tomto článku.

O řapíkatý celer rozhodně není nouze. Možná jste si ho v obchodě ještě nevšimli, ale v regálech jej seženete téměř po celý rok. Nejlepší chuť má sice v letních měsících, ale pochutnáte si na něm i v ostatních ročních obdobích.

Jak celer vybrat v obchodě

Vždy se pořádně podívejte, co kupujete. To ostatně platí u všech druhů zeleniny a ovoce. Kupujte jedině na první pohled čerstvé, jinak utratíte stejné peníze za horší kvalitu a navíc vám potravina doma moc dlouho nevydrží. Dobře narostlý čerstvý celer má zhruba 30 centimetrů na délku a konce řapíků mají neovadlé svěže zbarvené listy.

Využití v kuchyni

Řapíkatý celer má opravdu výrazné aroma, které nemusí zpočátku sedět každému. Časem mu ale přijdete na chuť a nebudete se od něj moci odtrhnout. Nejlépe si ho vychutnáte syrový, ale lze jej podávat i vařený k masu, zapečený se sýrem a smetanou, ale připravíte z něj i zdravou zeleninovou šťávu.

Přítel vaší štíhlé linie

Pro správné fungování trávícího systému je velmi důležitá vláknina. Jeden hrnek řapíkatého celeru obsahuje 1,5 g nerozpustné vlákniny, a proto je ideálním pomocníkem při snižování tělesné váhy. Neobsahuje téměř žádné kalorie, povzbuzuje metabolismus a má schopnost udržet pocit plnosti po delší dobu. Nahraďte večerní mlsání syrovým řapíkatým celerem, který namáčejte do jogurtového dipu – zamlsáte si a přitom se to na vaší linii nijak záporně neprojeví.

Sklenice zeleninového nápoje každé ráno navíc podpoří správnou funkci trávícího systému a dodá tělu potřebné vitaminy. Pokud vám jeho chuť připadá příliš výrazná, zkombinujte ho například s jablečnou šťávou, červenou řepou a mrkví. Zkuste také tento nápoj, který zatočí s cukrovkou za pár dní.

Zabraňuje ztrátě paměti

Podle nedávného výzkumu bylo prokázáno, že ztrátě paměti můžete částečně předejít právě konzumací řapíkatého celeru. Mozkové buňky totiž trápí s přibývajícím věkem různé záněty, které způsobují degeneraci a sníženou duševní schopnost. Řapíkatý celer obsahuje luteolin, který má schopnost výskyt těchto zánětů snižovat a uvolňování zánětlivých molekul v mozku zakazovat. Každodenní konzumací řapíkatého celeru tak můžete předejít i Alzheimerově chorobě.

Proč jíst řapíkatý celer

  • obsahuje obrovské množství vitaminu C
  • je zdrojem vitaminů skupiny B, A, K a E
  • tělo obohatí o fosfor, vápník, draslík a zinek
  • vyplavuje z těla toxiny
  • obsahuje flavonid, který brání růstu nádorů
  • je zdrojem vysokého množství vlákniny
  • nemá téměř žádné kalorie a dodává pocit systosti
  • povzbuzuje metabolismus a odstraňuje kyselinu močovou z těla
  • pomáhá při trávení
  • řeší problémy se zácpou
  • podporuje činnost pohlavních žláz
Prohlédnout galerii
📷
4
Nejčtenější články
Černý bez má v bylinkářství i lidovém léčitelství důležitou roli. Natrhejte si jeho květy a připravte si z nich lahodný sirup či med
Rychlý nepečený dezert: Krémové řezy z tvarohu, smetany, malin a sušenek si zamiluje celá rodina
Do Česka míří nejluxusnější model Peugeot, v super výbavě, 4X4 a přes 300 koní. A další novinky v oblasti elektromobility
Zemi zasáhla velmi silná geomagnetická bouře spojená se sluneční erupcí
Další články
Zavřít reklamu