Navzdory tomu většina lidí stále podceňuje jeho příjem. A přitom stačí tak málo. Tělu můžete potřebný vitamín B12 dodat nejrůznějšími potravinami.

Jaké jsou hlavní zdroje vitaminu B12?

Hlavním zdrojem tohoto vitaminu v potravě jsou živočišné produkty. To znamená, že vegetariáni a vegani jsou k jeho nedostatku nejvíce náchylní. Podobně ohroženi jsou lidé s obtížemi střevního systému. To proto, že chronický zánět střev, který se vyskytuje například u celiakie, omezuje schopnost těla absorbovat potřebné živiny. Za hlavní zdroje tohoto vitamínu jsou považovány zejména tyto potraviny:

• Vejce
• Mléko
• Sýry
• Maso
• Vnitřnosti.

Vitamin B12 je důležitý především pro správnou funkci krvetvorby, podílí se na syntéze DNA a ATP, je nezbytný pro správnou funkci nervového systému, zlepšuje paměť, podporuje koncentraci a snižuje riziko vzniku srdečních chorob.

Jaké jsou příznaky jeho nedostatku?

• Chudokrevnost
• Hubnutí
• Zhoršování paměti a duševní výkonnosti
• Špatná svalová koordinace, třas a "mravenčení" v končetinách
• Jazyk je nápadně červený a lesklý a jeho povrch je vyhlazený z důvodu vymizení papil
• Bolestivost a citlivost jazyka.
• Neurologické příznaky

Dalším příznakem nedostatku vitaminu B12 může být bodavý a pichlavý pocit v rukou a nohou. Kromě toho můžete mít problém se stabilitou. Pokud zaznamenáte jakékoli změny v udržování rovnováhy, navštivte svého lékaře.

Nedostatek vitamínu B12 ovlivňuje váš mozek a jakékoli změny v mozku mohou vést k zmatenosti a ke zhoršení paměti.

Nedostatek vitaminu B12 vede k únavě a ztrátě energie a jeho dlouhodobý nedostatek může vyvolávat i deprese a špatnou náladu.