Účinek potravin na lidský organismus je více než příznivý a některé z nich dobře poslouží i jako prevence nejrůznějších civilizačních onemocnění. Proč byste měli upřednostňovat tuzemské potraviny před těmi dovezenými? Jsou čerstvé, levnější a snadno dostupné.

Vlašské ořechy

Vlašské ořechy jsou velmi výživné a jsou právem označovány za superpotravinu. Poslední dobou jsou též nazývány jako "brainfood" tedy potrava pro mozek. O tom, proč je důležité ořechy před konzumací několik hodin namáčet, jsme psali zde. Jak ořechy působí na naše tělo?

• Snižují hladinu cholesterolu.
• Regulují krevní tlak.
• Mají protizánětlivé vlastnosti.
• Blahodárně působí na naši psychiku.
• Posilují sexuální potenci a plodnost (díky vysokému obsahu manganu)
• Působí pozitivně na vlasy, nehty a pokožku (zinek)

• Jsou velmi silným antioxidantem.
• Ořechy působí proti astmatu.
• Snižují riziko infarktu a mozkové mrtvice.
• Působí jako prevence chudokrevnosti.
• Jsou vynikajícím zdrojem energie pro buňky.

Borůvky 

Borůvky jsou skvělou prevencí mnoha nemocí, lékem a silným podpůrným prostředkem při rekonvalescenci.

• Chrání naše sliznice a stimulují jejich regeneraci.
• Pomáhají při všech respiračních onemocněních, léčí chřipku, angínu, bronchitidu, rýmu a jiná infekční a zánětlivá onemocnění sliznic.
• Úžasná je jejich schopnost zlepšovat a udržovat náš zrak. Jejich častá konzumace je účinnou prevencí šerosleposti.
• Borůvky se už po mnoho generací používají jako léčebný prostředek při střevních potížích a kolikách, při průjmu a otravách jídlem a fungují jako dezinfekce.
• Blahodárný účinek mají i na ledviny a močové cesty, čistí je a pomáhají léčit případné infekce.
• Ozdravný účinek mají též na prostatu, hovoří se o nich dokonce jako o přírodní prevenci rakoviny prostaty, ale i v souvislosti s prevencí mnohých jiných typů rakoviny.

Cibule a česnek

Pozitivní účinky cibule a česneku nejsou rozhodně žádnou novinkou. Zmínky o obou plodinách pocházejí dokonce už z období starého Egypta. I když od oné doby uplynulo už několik tisíc let, cibule a česnek jsou stále oprávněně považovány za jedny z nejpřínosnějších potravin pro naše tělo. Co dokáže pečený česnek s vaším tělem během 24 hodin? Přečtěte si zde. Jak jsou cibule a česnek našemu zdraví prospěšné?

• Jsou to přírodní antibiotika.
• Obsahují vitamin P.
• Jsou prevencí proti rakovině.
• Zlepšují trávení.
• Pomáhají proti řídnutí kostí.
• Pomáhají při snížení cholesterolu a zlepšení krevního oběhu.

Cibule a česnek jsou dva prověření bodyguardi z říše zeleniny, které se vyplatí mít stále při ruce.

Červená řepa

Červená řepa, jinak také krvavý elixír mládí, je jedna z nejléčivějších potravin. Je vynikajícím a nenahraditelným zdrojem minerálů a vitaminů. Jak nám červená řepa prospívá?

• Zpevňuje kůži, zesiluje stěny cév, posiluje kosti.
• Neutralizuje a odstraňuje jedovaté látky, zvláště v mozku.
• Podporuje růst buněk a opravuje jejich jádra.
• Zvětšuje množství žaludečních šťáv a tím zlepšuje využití bílkovin.
• Aktivuje tvorbu červených krvinek a tím zásobování buněk kyslíkem.
• Podporuje vylučování vody a kyselin z těla.
• Zbavuje střeva jedovatých látek, odstraňuje zácpu.
• Dodává pružnost a lesk pleti, vlasům a nehtům.

Zelí

Chcete-li mít krásnou zářící pleť a dostatečně silný imunitní systém, pak do svého jídelníčku určitě zařaďte zelí. O tom, proč byste neměli vylévat vodu ze zelí, jsme psali jinde.

• Zelí je ideální pro hubnutí. Šálek vařeného zelí má pouhých 33 kalorií. Má nízký obsah tuku a vysoký obsah vlákniny.
• Vitamín C obsažený v zelí podporuje zdraví kůže, cév, kostí a zubů. Jako antioxidant dokáže eliminovat volné radikály, které poškozují buněčné tkáně a DNA.
• Zelí obsahuje vlákninu. Půl šálku vařeného zelí obsahuje 2 gramy vlákniny, což je 8 % denní doporučené dávky. Zelí obsahuje rozpustnou a nerozpustnou vlákninu.
• Zelí obsahuje vitamín K. Půl šálku syrového nebo vařeného zelí obsahuje 68 % denní doporučené dávky vitamínu K u mužů a 90 % doporučené denní dávky vitamínu K u žen. Vitamín K hraje důležitou roli ve správném srážení krve a pomáhá udržovat pevnost kostí.
• Sloučenina s názvem 3,3´diindolylmetan (DIM), která se nachází v zelí, dokáže ochraňovat před účinky chemoterapie.
• Další sloučeninou v zelí je sulforafan, o které je známo, že dokáže bojovat s rakovinou.