Mladé kokosy mají zelenou slupku a uvnitř je tekutina, pro kterou se vžil název "kokosové mléko", i když s mlékem nemá pochopitelně nic společného. Kokosové mléko je bohatým zdrojem minerálních látek, vitamínů, enzymů, vitamínu B a vitaminu C. 

Jak chutná mladý kokos?

Mléko z čerstvého kokosu je jemně nasládlé a osvěžující. Je to také ten nejlepší iontový nápoj, protože je zcela přírodní a hlavně neobsahuje žádné další cukry ani umělá sladidla. Kokosové mléko je z biologického hlediska podobná lidské plazmě.

Čím mladý kokos prospívá našemu tělu?

• Posiluje imunitní systém
• Má antibakteriální a antivirové účinky a podporuje správné zažívání.
• Zlepšuje uvolňování inzulínu do krve a zlepšuje hodný cholesterol (HDL).
• Lékařské studie také ukazují, že má blahodárný vliv na léčbu nádorových onemocnění.
• Kyselina laurová, přeměněná v těle na monolaurin eliminuje tvorbu plísní.
• Je to ideální lék na střevní potíže, protože doplňuje tekutiny a nedráždí žaludek
• Látky obsažené v mladém kokosu zpomalují stárnutí, napomáhají hojení kůže a blahodárně působí na akné a vrásky.

Iontový nápoj pro sportovce

Jak již zmíněno, kokosové mléko je nejlepší přírodní iontový nápoj na světě. Obsahuje velké množství minerálů, a proto si ho oblíbili sportovci, kteří po fyzické aktivitě potřebují doplnit nejen tekutiny, ale i minerály. Na rozdíl od uměle vyrobených iontových nápojů nedráždí žaludek.

Elektrolyty a hubnutí

Čisté kokosová mléko je i jedním z nejlepších elektrolytů, které se ve volné přírodě vyskytují. Elektrolyty jsou zodpovědné za přenos elektrických impulzů mezi buňkami, za udržování zdraví buněčných stěn a celkovou dobrou funkci buněk.   Má-li naše tělo vyváženou hladinu elektrolytů, spontánně si řekne o doplnění tekutin, když je potřebuje a nedochází tak k dehydrataci. Rovnováha elektrolytů v těle zrychluje metabolismus, čímž dochází k rychlejšímu spalování energie a následnému hubnutí.

Kokosy jako takové a kokosové palmy patří bez debaty mezi to nejcennější, co se v tropech pěstuje. Mnohými tamními obyvateli je kokosová palma označována jako „strom života“, neboť milionům lidí zajišťuje obživu a obyvatelé mnohých oblastí jsou doslova existenčně závislí na pěstování kokosových palem a výrobě produktů z ní.