Sezona plodů kaki je tu. Na pultech větších obchodů jej seženete zhruba od konce září do konce února. Sezona vrcholí kolem Vánoc. Ve specializovaných prodejnách na něj s trochou štěstí natrefíte ještě o něco déle.

Těšili jsme se na něj skoro celý rok a nyní konzumujeme sladké kaki každodenně. Oranžové plody vypadají trochu jako rajče, ale chuťově připomínají spíš broskev nebo meruňku. Kaki perfektně posílí imunitu, dodá potřebnou energii a povzbudí zpomalený metabolismus.

Plod váží 200-400 g, má v průměru 6-9 centimetrů a nahoře má kalich s lístky. Zralý je měkký a zářivě oranžový, pokud je nedozrálý, je tvrdý a barva je spíše do žluta. Sklízí se na konci podzimu a v zimě.

Jak správně konzumovat?

Kaki se nejčastěji konzumuje čerstvé, a to buď se slupkou nebo bez slupky. Záleží na vašich chutích. Slupku můžete buď oloupat, nebo plod rozkrojit napůl a dužinu vydlabat podobně jako u kiwi. U odrůdy kaki persimon je slupka jedlá, ale hůře stravitelná.

Některé druhy jsou trpké, zcela nepoživatelné, pokud je ochutnáte před dozráním. U nás se prodává druh, který trpký není. Lidé ale někdy z neznalosti jedí kaki tvrdé a nezralé. To mívá za následek problémy s trávením. Kaki se loupat nemusí a konzumovat ho tedy můžete po důkladném omytí i se slupkou. Zralé kaki se vlastně ani pořádně oloupat nedá. Výrazně sladkou chuť můžete doplnit několika kapkami citronové nebo limetkové šťávy.

Účinky kaki na naše tělo

• odstraňuje únavu
• zlepšuje kvalitu spánku
• posiluje imunitní systém
• udržuje v normě hladinu cukru v krvi
• je prevencí proti rakovině
• je prevencí proti kardiovaskulárním onemocněním
• je prevencí proti ateroskleróze
• podporuje správné trávení a vyprazdňování (zácpa, průjem)
• chrání sliznici střev před působením škodlivých látek
• má močopudný účinek
• má pozitivní účinek na pleť
• zklidňuje nervový systém
• působí jako prevence před vznikem ledvinových a močových kamenů
• pomáhá při hubnutí

Kaki a hubnutí

Kaki je vhodné při hubnutí, protože urychluje a podporuje spalování tuků. Díky udržování hladiny cukru v krvi budete mít také menší chuť na sladké. Dopřejte si ho minimálně dvakrát týdně. Kaki můžete jíst samotné nebo přidat do salátů či do jogurtu. Hodí se i do těstovinových salátů či k masu. Dále čtěte: Nahraďte drahou kosmetiku roztokem za pár korun. Vaše pleť vám poděkuje.