Mlsat zdravě, je to vůbec možné? Jedinečné nesmažené zeleninové chipsy vám tuto příležitost umožňují! Exkluzivní pochoutka je vhodná jako zdravá alternativa k přesoleným smaženým bramborovým chipsům.

Chipsy z řepy

4 střední řepy, 2 lžičky olivového oleje, špetka soli, špetka pepře

Na chutné chipsy použijte červenou nebo žlutou salátovou řepu.
Předehřejte troubu na 180 °C. Omyjte 4 střední řepy a důkladně očistěte, ale neloupejte. Odkrojte nať. Řepu nakrájejte na tenké plátky, které v míse promíchejte se 2 lžičkami olivového oleje. Přidejte sůl a pepř. Pečte 10 minut, poté plátky řepy otočte a pečte dalších 5 – 10 minut.

Zeleninové krekry

1 hrníček lněných semínek, 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy, půl lžičky soli
4 hrníčky strouhané mrkve, 2 hrníčky strouhané petržele, 3 lžice oleje, 2 lžíce kadeřavé petržele, mořská sůl

Lněná semínka vysypeme do mísy a zajileme vodou a necháme čtyři hodiny odstát. Jakmile nasají vodu, rozmixujeme je spolu s dalšími surovinami v mixéru. Můžeme přidat vodu, pokud se nám směs zdá příliš suchá. Lžíčkou naneseme na nepřilnavý papír a vyrobíme tenké placičky. Umístíme do sušičky a necháme sušit při 80 stupních 8 až 10 hodin (nejlépe přes noc).

Špenátové chipsy

2 hrnky čerstvého listového špenátu, 1 lžíce olivového oleje, italské koření (hotovou směs nebo oregano a bazalku), špetka soli

Předehřejte troubu na 180 °C. Špenát promíchejte v míse s olivovým olejem, kořením a solí. Vyložte plech pečicím papírem, na něj vyskládejte v jedné vrstvě špenát a pečte 8 minut. Hlídejte, aby se špenát nepřipálil.