Uprázdněné záhony by bylo škoda nechat ležet ladem. Jen je dobré dbát na to, aby na záhony nepřišel stejný druh, aby se půda zbytečně nevyčerpávala. Je celá řada odrůd zeleniny, které lze pěstovat a obohatit tak svůj stůl o důležité vitaminy.

Saláty

Jednou důležitou a velmi zdravou zeleninou, kterou můžete zasadit i v srpnu, je salát. Jen si při výběru odrůdy musíte dát pozor, aby byla určena pro celoroční pěstování. Zkoušet můžete třeba odrůdy Jupiter, Mars, Saturn či Maršálus, Merkurion nebo Medim. Doporučuje se roketa, která bude k dispozici za pouhých šest týdnů. A ještě teď máte poslední příležitost k výsevu známého polníčku.

Špenát a ředkvičky

Špenát a ředkvičky jsou dalším nenáročným druhem zeleniny, který lze vysévat i v tuto dobu a můžete očekávat úrodu. Přitom je čas do konce srpna. Sklízet se totiž dá i při projevech prvních mrazíků. Ale ředkvičky budou jistě dřív. Platí stejné doporučení – odrůda musí být určena pro celoroční výsev.

Vodnice

Dá se pěstovat i tato příbuzná ředkvičky. Vodnice je velká a je samozřejmě náročnější na pěstování. Potřebuje dobře propracovanou půdu a musíte počítat s tím, že její vegetační doba je asi osmdesát dnů.

Exotika

Vyzkoušet můžete i různé exotické štiplavé bylinky. Třeba mizuna – čínská hořčice je k dispozici už asi 30 dnů po výsevu. Sklízet se totiž dají už mladé listy a přidávají se do salátů, kde skvěle chutnají a navíc jsou i zdraví prospěšné.

Cibule

A klidně zasaďte i sazečku, pokud vám zbyla a vypadá, že by mohla vzejít. Nedočkáte se velkých cibulí, ale použít se přece dá i ta mladá. Zelené části cibule skvěle chutnají i vypadají.

Pokud už máte vše zasazeno, může se vaše pozornost přesunout třeba k zavlažování zahrady, kde můžete využít nápady popsané zde.