Pokud chcete ušetřit energii, pořiďte si varnou desku, která má příkon vyšší než 7 000 W. V opačném případě počítejte s vyšší spotřebou energie i s tím, že strávíte u plotny celé mládí. Ruku v ruce s nižším příkonem jde totiž i zdlouhavější příprava jídla z důvodu pomalého ohřevu.

Při výběru indukční varné desky si pohlídejte, aby měla ochranu proti vznícení oleje. Deska je totiž schopná se rozpálit až na 300 stupňů za velmi krátkou dobu a bez této ochrany může velice rychle dojít k požáru. Stejně tak je vhodné, aby měla deska ochranu proti přepětí a podpětí, které by mohlo desku poškodit. Ochrana funguje automaticky a chrání desku před zničením.

Možná budete překvapení, kolika funkcemi varná deska disponuje. Můžete využít bezpečnostní pojistku, časovač, funkci rozpoznání velikosti nádobí, dotykové ovládání nebo i automatické bezpečnostní vypínání. Na displeji indukčních desek navíc vidíte veškeré informace, které potřebuje. A to dokonce i po jejím vypnutí, pokud varná zóna zcela bezpečně nevychladne, varuje uživatele indikátorem zbytkové teploty jednotlivých varných zón na displeji.

Pořizovací cena indukční desky se pohybuje nad deset tisíc korun. Pokud chcete sáhnout po špičkové kvalitě, může se cena vyšplhat až na třicet tisíc korun.